RESEP MAKANAN

TELUR BALADO

RESEP TELUR BALADO

BAHAN UTAMA : 8 telur rebus, 4lembar daun jeruk, minyak goreng secukupnya.

BUMBU HALUS : 12 siung bawang merah, 6 siung bawang putih,  20 cabai keriting, 2 buah tomat.

CARA MEMASAK : 1. goreng telur hingga coklat  2. tumis bumbu dengan daun jeruk hingga harum  3. masukan telur  4. aduk hingga merata hingga matang

PENYAJIAN : tuang telur balado kepiring taburi bawang goreng sajikan dengan nasi hangat.

Telur balado adalah hidangan khas Minangkabau (Padang, Sumatra Barat) berupa telur ayam yang direbus, digoreng sebentar, lalu dimasak bersama bumbu balado yang melimpah. Bumbu balado sendiri adalah sambal khas Padang yang terbuat dari ulekan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat,Hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia karena rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis-asam yang menyegarkan.

SELAMAT MENCOBA