Pindang serani khas jepara adalah masakan ikan laut berkuah bening dengan rasa asam-segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau.biasanya pakai ikan bandeng,kerapu,atau kakap.
CIRI KHASNYA:
1.Kuah bening
2.Rasa asam-pedas-segar
3.Aroma wangi
4.Pakai ikan laut segar
