Bahan bahan : Ayam 500 gram5 siung bawang putih3 siung bawang merahCabai hijau keriting dan cabai hijau setan (opsional) 1/2 sdt garam1/2 sdm gula1/2 merica bubuk 1/2 sdt penyedap ayam Jahe 3 sdm kecap manis500 ml air Sedikit minyak gorengAlat : WajanSutilKomporCara membuat : 1 cuci ayam hingga bersih lalu rebus ayam sebentar untuk menghilangkan bau amis. Kemudian tiriskan2 iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe 3 tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum4 masukan jahe dan ayam yg sudah di rebus tadi kemudian tambahkan 500 ml air 5 lalu masukan garam, gula, merica, penyedap dan kecap 6 tunggu sampe mendidih hingga ayam matang 7 masukan cabai lalu aduk hingga merata 8 ayam kecap pun matang 9 sajikan selagi hangat
